因為被放生所以自己一個人來吃火鍋
騎車騎著騎著想到幾個月前海邊有新開一間火鍋店，來吃看看好了。
騎到這家店，店內座位20桌左右，每桌二到六不等，不估算每桌剛好齊數狀況人數估計60人，一人一鍋190，預估一天翻桌中午晚上各兩次，11400×2=22800/天
保守估計人數一半，收入11400/天
月收入=342000，34萬左右
扣除固定及變動成本及人事支出（5位），淨利估計7萬。
附上菜單
我點的是海苔佃煮鍋，大塊的海苔醬放在鍋內，之前都是吃配飯的料，沒想到海苔醬還可以當配湯。
便宜又大碗，還有飯吃到飽跟自助吧
霜淇淋真的大推，楊枝甘露口味，還有兩種剉冰，醬料跟滷肉飯，及可樂機台。
店內座位舒適度7分（滿分10），冷氣會冷但不會太冷，店內燈光非常充足，座位上的爐是用萬聯家具的合併爐火桌，鍋身希望如
不深，一進門店員會給你一個盛飯碗，其他都自助。
沉默先生指標
食材 7分
烹煮 8分
自助吧 7.5分（霜淇淋加分）
店內環境 6 自助吧區走道較狹窄
價格 9分 幾乎都200以下
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